„Oda sarmalei” de Păstorel Teodoreanu
«Cum s-ar defini sarmaua?
somnul lung metamorfozic în butoiul de murat...
Potpuriu de porc și vacă, simfonia tocăturii,
imn de laudă mâncării, înălțat în cerul gurii.
O cochetă care-și scaldă trupu-n sos și în smântână
și se-nfășoară în varză ca în valuri de cadână.
O abilă diplomată ce-a-ncheiat o strânsă ligă
c-o bărdacă de vin roșu și-un ceaun de mămăligă.
Oponentă din principiu și un strașnic adversar
pentru tot ce e dieta sau regim alimentar.
Un buchet de mirodenii, o frivolă parfumată
ce te-mbie cu mirosuri de slănină afumată.
Locatara principală ține-n spațiu tolerate,
perle de piper picante, boabe de orez umflate.
O prozaică'nnăscută, cum s-o prinzi în prozodie
că de când e lumea, porcul n-a citit o poezie.
Un aducător de sete, de bei vinul cu ocaua.
Iată-n câteva cuvinte, cum s-ar defini .. sarmaua !!!»
Arhiva foto privată/ Private photos archive.
Click to see enlarged views.
©AlexaT&GândCălător.blogspot.com
Foarte tare Pastorel!
RăspundețiȘtergereProductia proprie reusita dar eu de ce nu am gustat-o?
oh la la...pai daca citeai si postul urmator (dedicat retetei - deloc regionale, doar intamplarea a facut sa fie o dedicatie particulara, sarmalutei moldovene) aflai, citez ..."sărmăluţa piere onctuos, lăsând parfumul şi regretul existenţei ei fondant efemere. Sărmăluţele, ca şi sărutările, n-au număr. Nu ceri..." o data ce le-ai infulecat - cum sa le mai imparti?!?... eiii
RăspundețiȘtergereBon appétit. Ceal a l'air très bon. Nous faisons aussi des recettes à base de chou farci!
RăspundețiȘtergereJe vous remercie et bon appetit aussi... bien dire ca: une recette a base de chou farci du cuisine orientale, mais aujourd'hiu aussi universelle. J'aime ca; et j'ai la recette dans le post suivante: "Sarmale traditionale romanesti/ Cabbage rolls filled with pork meat".
RăspundețiȘtergere